서리태 콩물 만드는방법 효과

서리태를 이용해서 콩물 만드는방법이 간단하고 효능도 다양해서 관심을 갖는 분들이 많습니다. 콩이 몸에 좋은 것은 대부분이 알고 있는데 특히 서리태(검정콩)에 영양성분이 풍부하게 들어 있어서 다이어트는 물론 탈모를 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다. 집에서 서리태 콩물 만드는방법을 확인해 두었다가 필요한 효능을 챙길 수 있었으면 합니다.

 

서리태는 알이 굵은 검정콩으로 속은 녹색이며 단백질, 비타민B, 식이섬유, 아연, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하게 들어 있어요. 때문에 다이어트할 때 섭취하면 식사량은 줄이면서 몸에 필요한 영양을 챙길 수 있습니다. 다이어트를 계획하고 서리태 콩물 만드는방법에 관심을 갖게 된 분들도 많을 것 같습니다.

 

변비를 해소하는 효과가 있는 서리태는 다이어트 하면서 섭취하면 좋아요. 서리태 껍질에 들어 있는 식이섬유가 장내 환경을 개선하고 장이 활발하게 움직일 수 있게 도와줍니다. 다이어트로 인해 식사량을 줄이면 변비가 생기게 되는데 서리태 콩물로 만들면 수분도 충분히 섭취할 수 있기 때문에 배변문제로 고생하지 않아도 됩니다.

 

탈모를 예방하는 효과가 있어서 서리태 콩물 만드는방법을 궁금해 하는 분들도 많은데요. 머리카락 성장에 필수적인 단백질은 물론 탈모 예방에 도움을 주는 시스테인이 풍부하게 들어 있어서 머리카락을 튼튼하게 만들고 탈모를 예방할 수 있습니다.

 

예전 같지 않은 피부로 고민하는 분들도 서리태 콩물을 꾸준히 섭취하면 좋아요. 안토시아닌과 비타민E 등의 항산화 효과가 있는 성분이 들어 있어서 피부세포 노화를 방지하고 재생을 촉진하여 주름, 기미 예방에 도움을 받을 수 있습니다. 서리태 콩물은 고소하고 맛이 좋을 뿐만 아니라 미용에도 좋은 효과가 많아서 여성분들에게 좋습니다.

 

갱년기 증상에도 서리태 콩물이 좋은데요. 식물성 에스트로겐이 들어 있어서 여성호르몬 부족으로 인해 나타나는 골다공증, 안면홍조, 불면증, 우울증 등을 완화할 수 있습니다. 서리태 콩물에는 레시틴이 들어 있어서 콜레스테롤 수치도 낮출 수 있기 때문에 중년 여성은 물론 남성에게도 좋습니다. 만드는법이 간단하니 남성분들도 챙길 수 있었으면 합니다.

 

서리태 콩물 만드는방법은 어렵지 않은데요. 먼저 깨끗하게 씻어서 5시간 충분히 불려주세요. 다음으로 냄비에 넣어 서리태가 잠기게 물을 붓고 25분 동안 삶아주세요. 물이 끓으면 거품은 건져 버리고 중간에 눌러 붙지 않게 저어줍니다. 잘 삶아진 콩은 믹서기에 넣어 곱게 갈아서 마시면 됩니다.

 

만든 서리태 콩물은 냉장고에 보관하면서 드셔야 하는데요. 2~3일 정도 두고 먹을 수 있어요. 콩물은 금방 상하기 때문에 먹을 만큼만 적당히 만드는 것이 좋습니다. 불리고 삶고 서리태 콩물 만드는방법이 번거롭다면 서리태 콩 가루를 사서 우유나 물에 타서 드시는 방법도 있어요. 꾸준히 먹는 것이 중요하기 때문에 서리태 콩물 만들 시간이 부족한 분들은 가루를 선택해도 좋을 것 같습니다.