샤인머스캣 보관 방법과 유통기한

샤인머스캣 제철은 8월 ~ 10월이지만 하우스 재배 기술 발달로 오랜 기간 맛볼 수 있게 되었습니다. 샤인머스캣 보관기간의 경우 다른 과일들보다는 길지만, 보관 방법에 따라 짧아질 수도 있습니다. 따라서 최대한 오래 맛있게 즐기기 위해서는 샤인머스켓 보관 팁을 알아두는 것이 좋습니다.

 

 

샤인머스캣이 뭘까

일본에서 개발된 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 대형 청포도 품종입니다. 껍질째 먹을 수 있어서 간편한데다, 당도가 높아서 인기가 높아지고 있는 과일입니다. 처음 샤인머스캣이 등장했을 때는 비싸기도 하고 맛에 대한 의문이 있었는데 지금은 사과나 배만큼 익숙한 과일이 되었습니다.

 

 

물론 샤인머스캣 가격이 비싼편이라서 자주 먹지는 않지만 다른 과일의 가격도 만만치 않아서 선물이나 제사 과일로도 인기가 많아지고 있습니다.

샤인머스캣, 샤인머스켓
맞춤법으로 고민하는 분들도 계실 것 같습니다. 말할 때는 상관없지만 쓸 때는 샤인머스캣이 맞다고 합니다. 두산 백과사전과 국립국어원에서도 샤인머스캣이라고 ㅐ 발음으로 표시하고 있습니다.

 

 

제철은 언제일까

▶샤인머스캣 제철 : 8월 ~ 10월

요즘은 제철 과일이라는 단어가 무색한 것 같습니다. 참외도 여름 과일이지만 비닐하우스 재배 덕분에 봄부터 맛볼 수 있으며, 샤인머스캣 또한 여름과 가을이 제철이지만 봄에도 맛볼 수 있습니다.

물론 제철에 먹어야 저렴하고 맛이나 향이 좋지만, 샤인머스캣이 먹고 싶을 때 먹을 수 있게 되었다는 것은 기쁜 일입니다.

 

 

샤인머스캣 보관 방법 보관기간

샤인머스캣은 명절이나 특별한 날 선물로도 인기가 많은데 보관을 잘해야 신선하게 오래 두고 먹을 수 있습니다. 샤인머스캣 보관기간은 최소 2주부터 한 달 이상까지로 긴 편입니다.

샤인머스캣 보관하기 전에 우선 잘 익은 것인지 확인하고, 아직 덜 익었다면 실온에서 1~2일 후숙 합니다.

 

냉장 보관하기

▷2주 보관법 : 선물 받거나 구입한 그대로 냉장 보관할 경우 2주 정도 보관하고 드실 수 있습니다. 단, 씻지 않은 상태여야 하며 무르거나 상처 난 부위가 없어야 합니다.

▷한달 보관법 : 키친타월이나 신문지 등으로 감싸서 비닐팩에 담아 김치냉장고에 보관합니다. 키친타월로 감싸면 습도 유지 및 수분 손실을 방지할 수 있습니다. 과육이 눌리거나 으깨지는 것도 방지할 수 있습니다.

▷한달 이상 보관법 : 알을 하나씩 잘라서 보관합니다. 손으로 떼면 과육이 상하고 보관기간이 짧아지기 때문에 가위로 줄기와 과육을 2미리 정도 남겨서 잘라야 합니다.

용기 안에 자른 알맹이를 담고 그 위에 키친타월을 깔고 다시 알맹이를 올립니다. 너무 많이 올리면 무게로 인해 무를 수 있어서 적당량만 담습니다.

냉장 보관 주의사항

• 상처 나고 무른 것은 가장 먼저 먹습니다.
• 세척하지 않은 상태로 보관합니다.
• 다른 과일과 함께 보관하지 않습니다.
• 샤인머스캣 유통기한을 넘기지 않는 것이 좋습니다.

 

 

냉동 보관하기

샤인머스캣을 가장 오래 두고 먹을 수 있는 방법은 냉동하기입니다. 냉동 샤인머스캣 보관기간은 최소 3개월 ~ 최대 6개월입니다.

1. 샤인머스캣을 깨끗하게 세척합니다.
2. 한알씩 떼어서 용기 또는 비질팩에 담습니다.
3. 냉동실에 안쪽에 보관합니다. 문쪽은 자주 열어서 온도변화가 많기 때문에 안쪽에 보관하는 것이 좋습니다.
4. 냉동 샤인머스캣 유통기한은 최대 6개월이지만 가능하면 일찍 드시는 것이 좋습니다.

 

냉동 샤인머스캣 먹는법

• 자연 해동하여 탱글하고 시원한 식감을 즐기면서 먹습니다.
• 우유, 요거트와 함께 갈아서 스무디로 만들면 건강하고 달콤한 간식이 됩니다.
• 샐러드에 활용하거나 아이스크림 토핑으로 올려 드실 수 있습니다.
• 냉동한 상태로 믹서기로 갈면 셔벗으로 즐길 수 있습니다.

 

샤인머스캣은 보관을 신경 쓰면 오래 두고 먹을 수 있는 유통기한이 긴 과일입니다. 소개해드린 방법을 참고하여 샤인머스캣을 최대한 오래 맛있게 즐길 수 있었으면 합니다.