맛있는 귤 고르는법 7가지 모음

귤은 비타민C가 풍부해서 감기 예방과 피부 미용에 좋은 과일입니다. 하지만 귤을 잘못 구입하면 싱겁고 제대로 된 맛을 즐길 수 없습니다. 따라서 맛있는 귤 고르는법을 알아두는 것이 좋습니다. 귤을 고르는 방법은 다양하며 아래 7가지 중 몇 개라도 꼭 기억해 둘 수 있었으면 합니다.

 

1. 귤 꼭지 확인
귤의 윗 꼭지색이 초록색을 띠고 있으며 별 모양이 선명한 것이 좋습니다. 검게 변색 되었거나 떨어져 있으면 오래된 귤일 가능성이 높습니다. 눈으로도 바로 확인할 수 있는 맛있는 귤 고르는법이니 잊지 마세요.

 

 

귤의 표면을 확인하는 것으로 맛있는 귤인지 아닌 귤인지를 구분하는 방법도 있습니다.

2. 표면 비교
귤의 모공이 촘촘할수록 신맛이 적고 단맛이 강할 확률이 높습니다. 표면의 모공은 과즙이 배출되는 통로 역할을 하는데 모공이 촘촘해야 과즙이 배출되는 양이 적어집니다.

3. 귤 껍질 검은점
껍질에 검은점이 있다는 것은 화학약품 처리를 하지 않은 귤일 가능성이 높습니다. 검은점은 귤의 과육에 함유된 색소가 산화되어 생긴 것으로 화학처리하면 색소가 산화되는 것을 방지할 수 있습니다.

 

4. 껍질의 밀착도 비교
어렸을 때 엄마께서 맛있는 귤 고르는법으로 알려주신 방법입니다. 껍질이 두껍고 헐렁헐렁한 것은 수분이 금방 날아가서 싱겁고 맛이 덜한데, 껍질이 얇고 착 밀착되어 있으면 수분 손실이 적어서 귤이 달고 맛있다고 합니다.

5. 무게 비교 하기
비슷한 크기의 귤을 봤을 때 어떤 귤이 더 맛있는지 헷갈립니다. 그럴 때는 상대적으로 무거운 것을 고르는 것이 좋습니다. 과즙, 수분이 꽉 차있는 것이 더 무겁습니다. 오래되면 수분이 빠져서 가볍고 단맛도 덜합니다.

6. 귤 크기 비교 하기
무한 귤담기 행사를 할 때 큰 귤만 담는 분도 있었는데 너무 큰 귤은 싱겁고 맛이 없습니다. 맛있는 귤 사이즈는 종이컵에 쏙 들어가는 정도이니다. 감이 잘 잡히지 않는다면 종이컵을 가지고 가서 확인해 보면 좋을 것 같습니다.

과일을 판매하는 분들에게 맛있는 귤 잘 고르는법을 물어보면 못생긴 귤이 맛있는 귤이라고 합니다.

7. 뒤 꼭지가 울퉁불퉁한지 확인
귤의 뒤 꼭지 주변이 매끈매끈한 것보다는 울퉁불퉁한 것이 당도가 높고 맛이 좋다고 합니다. 이 울퉁불퉁한 것을 귤꽃이라고도 합니다. 귤꽃이 울퉁불퉁할수록 당분을 많이 저장하고 있는 것입니다.

 

잘 고른 귤은 단맛이 강하고 영양소도 풍부합니다. 구체적으로 귤을 먹으면 아래와 같은 좋은 효능을 얻을 수 있습니다.

감기 예방 : 겨울이 되면 감기에 걸리는 분들이 많은데 귤에 풍부한 비타민C가 감기를 예방하고 치료하는데 도움이 됩니다. 면역력을 높여서 감기 바이러스에 걸리지 않게 해 줍니다.

피부 미용 : 추운 겨울에는 피부도 약해지고 손상되기 쉬운데 비타민C가 피부의 탄력을 유지하고, 기미와 잡티 등을 예방해 줍니다. 피부 미인은 과일을 즐겨 먹는 것 같습니다.

면역력 증진 : 귤에는 비타민C 외에도 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어서 면역세포를 활성화하고 질병을 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다. 다만, 너무 많이 먹으면 손이 노래지니 하루에 2~3개 정도만 먹습니다.

혈관 건강 : 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 조절하는 효과가 있는 헤스페리딘과 칼륨 성분이 들어 있습니다. 귤은 고혈압을 걱정하는 분들에게 좋은 과일 중 하나입니다.

다이어트 : 칼로리가 100g에 약 39 정도밖에 되지 않고 식이섬유가 풍부해서 포만감도 얻을 수 있습니다. 살이 찌는 빵, 과자, 초콜릿 대신 예뻐지고 건강해지는 귤을 간식으로 챙겨드시면 좋을 것 같습니다.

귤은 다양한 효능이 있는 과일이면서 맛까지 훌륭합니다. 올 겨울에는 맛있는 귤을 꾸준히 섭취하면서 건강을 지킬 수 있었으면 합니다.