산초기름 효능 올바르게 먹는법 정리

건강에 도움이 되는 기름인 산초기름에 대해 들어보셨나요. 산초 열매로 만드는 기름인데 예로부터 다양한 질병의 치료에 사용되었다고 합니다. 약이 되는 음식인 산초기름 효능으로 어떤 것이 있는지 어떻게 먹어야 하는지 산초기름 먹는법을 소개해드리겠습니다.

 

산초는 약이 귀했던 시절에 가정 상비약으로 사용되었습니다. 감기, 기침, 천식, 위장병, 관절염 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 귀신을 쫓는 나무로도 알려졌으며, 옛날에는 집 울타리에 심어서 액운을 막았다고 합니다.

 

 

산초기름은 산초 열매를 압착하여 추출한 기름으로 오메가 3, 비타민 A, C, E, 칼륨, 칼슘 등의 영양소를 포함하고 있습니다. 이러한 영양소 덕분에 산초기름 효능으로 다음과 같은 것을 기대할 수 있습니다.

1. 감기, 기침, 천식 예방과 치료
산초기름은 항균, 항염 효과를 가지고 있어서 호흡기 질환을 예방하고 치료하는데 도움 받을 수 있습니다. 미세먼지와 황사가 기승을 부릴 때 산초기름을 섭취하면 좋을 것 같습니다.

 

2. 염증 완화 효능
산초기름은 염증을 완화하거나 억제하는 항염 효과가 있습니다. 이 덕분에 피부염이나 관절염, 습진 등의 염증 질환을 완화하는데 도움 받을 수 있습니다. 피부염증에도 도움이 되기 때문에 면봉에 살짝 묻혀서 바르기도 합니다.

3. 위 건강 개선
산초기름 효능으로 위장 점막을 보호하고 소화액분비를 촉진하여 소화를 돕습니다. 이는 위 건강에 도움이 됩니다. 소화기 질환을 가지고 있는 경우 산초기름 먹는법으로 그대로 한 스푼을 먹으면 좋습니다.

4. 통증 완화
불포화지방산의 강한 항염 작용으로 염증으로 인한 통증을 완화할 수 있습니다. 관절염, 근육통, 두통 등의 통증 완화를 기대할 수 있습니다.

5. 면역력 강화 효과
산초기름은 항산화 효과가 있는 플라모노이드, 비타민을 함유하고 있으며, 이는 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.

산초기름은 건강에 유익한 효능을 가지고 있지만 먹는양이나 체질에 따라 부작용이 나타날 수 있어서 주의해야 합니다. 일반적으로 안전한 식품이지만 과다섭취하면 위장장애, 두통이 발생할 수 있습니다.

 

 

산초기름을 섭취하면 좋은 사람은

1. 비린내나는 동물성 오메가 3 섭취가 불편한 사람
2. 호흡기 건강이 걱정되는 사람
3. 위장 건강이 좋지 않은 사람
4. 염증이 있는 사람
5. 통증이 있는 사람
6. 면역력이 약한 사람

산초기름 먹는법

올바른 섭취량 지키기 : 산초기름은 하루에 한 스푼씩 적당량만 먹습니다. 아침 공복에 드셔도 좋으며, 위장이 약하다면 식후에 드시는 것이 좋습니다.

생기름으로 먹기 : 그대로 반 스푼이나 한 스푼을 먹습니다. 처음 먹을 때는 소량부터 먹는 것이 좋습니다. 생기름으로 먹기 거북하면 샐러드드레싱으로 활용해도 됩니다.

가열 요리할 때 사용하기 : 너무 높은 온도에서 사용하면 산화되거나 영양이 파괴됩니다. 두부부침이나 달걀 프라이할 때 사용하면 적당합니다. 산초기름 특유의 향이나 맛을 즐길 수 있어서 좋습니다.

피부에 바르기 : 산초기름을 먹는 것이 아니라 피부에 바르기 위해 구입하는 분들도 있습니다. 피부염 고민으로 사용하는 분들이 있는데 피부에 사용할 경우 팔 안쪽에 테스트해보고 사용합니다.   

 

산초기름을 구입할 때는 국내산인지 중국산인지 확인하고, 볶음인지 냉압착추출이지 확인하는 것이 좋습니다. 냉압착 추출하면 영양소 손실 없이 드실 수 있으며 안전합니다.

산초기름 보관법

빛과 공기에 노출되면 산패되므로, 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 개봉 후 오래 두고 먹기 위해서는 냉장보관하는 것이 좋으며, 냉장보관하면 침전물이 생기게 됩니다. 상온에 두면 다시 원상태로 돌아옵니다.

안전한 식품이라고는 하지만 열이 많은 체질이거나 위장장장애가 있을 경우 전문가와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다.