칼륨이 많은 음식 모음

칼륨이 많은 음식의 섭취가 필요한 것은 아닐까요. 칼륨이라고 하면 나트륨을 배출시키고 혈압을 낮춰주는 영양소라는 이미지가 있는데요. 이 외에도 다양한 효능을 가지고 있으며 부족할 경우 몸에 이상이 나타날 수 있어서 많은 음식을 적극 챙겨야 합니다. 칼륨이 많은 채소, 과일로 어떤 것들이 있는지 왜 부족하면 안 되는지를 소개해드리겠습니다.

 

사람이 살아가면서 필요한 영양소는 여러 가지인데 칼륨 또한 중요한 영양소입니다. 체내 삼투압이나 pH 균형을 맞추는 미네랄로 혈압 상승을 억제하며, 신경이나 근육을 제대로 작동시키고, 신장에 쌓이기 쉬운 노폐물의 배출을 촉진하는 작용도 합니다. 때문에 평소 칼륨이 많은 음식을 꾸준히 챙기는 것이 필요합니다.

 

 

칼륨이 부족할 때의 증상은 정도에 따라 차이가 있습니다. 가벼운 경우 혈압 상승, 부정맥, 변비, 근육통, 근육경련, 근력 저하 등이 나타나지만 중증이 되면 자율신경 실조, 마비, 심한 경련, 호흡 부전이 되는 경우도 있습니다.

 

극단적으로 편식을 하지 않을 경우 부족 증상이 발생하기 어렵지만 다이어트를 하거나 채소 과일의 섭취가 적거나 땀을 많이 흘리거나 음주를 많이 할 경우에는 칼륨이 부족해질 수 있어서 칼륨이 많은 음식을 챙기는 것이 좋습니다.

 

다양한 효능을 가지고 있는 칼륨이지만 너무 많이 섭취하는 것도 주의가 필요합니다. 건강한 사람의 경우 소변으로 배출되기 때문에 걱정하지 않아도 되지만 신장 기능이 저하되었거나 이미 질환을 앓고 있으면 칼륨이 많은 식품 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

 

건강에 이상이 없을 경우 부종을 개선하고 근육 경련을 방지하며, 혈압을 낮춰주는 칼륨이 많은 음식을 챙기면 좋습니다. 예를 들어 고구마, 감자, 토란 등에 많이 들어 있으며 고구마의 경우 GI 지수가 낮아서 다이어트하는 분들도 부담 없이 먹을 수 있습니다.

 

칼륨이 많은 음식으로 콩류를 즐겨 먹으면 좋습니다. 콩은 완두콩, 병아리콩, 검정콩 등 종류가 다양하며 영양 성분이 풍부하고 칼로리가 낮아 체중관리가 필요한 분들에게도 좋습니다. 다이어트를 할 경우 두부를 챙기면 포만감을 얻을 수 있고 기초대사량 향상에도 도움받을 수 있습니다.

 

칼륨이 많은 콩을 매일 간편하게 챙길 수 있는 방법을 알아두세요. 두부도 있지만 두유나 콩물을 만들어서 마시면 좋습니다. 콩을 불려 끓인 후 식힌 다음 믹서로 갈아주기만 하면 됩니다. 여름에는 콩국수로 즐길 수 있으며 양질의 단백질 덕분에 탈모 예방에도 좋습니다.

 

칼륨이 많은 우유도 간편하게 챙길 수 있는 음식인데다 영양 밸런스가 좋습니다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 단백질 등이 들어 있으며 흡수율도 높습니다. 다만 유당불내증으로 인해 배탈이 날 수 있으며 이 경우 다른 유제품으로 대체하면 됩니다.

 

요구르트도 많은 음식 중 하나이며 단백질, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 비타민B, 유산균 등이 포함되어 있어서 면역력과 변비해소에 좋습니다. 유산균은 변비를 해소할 뿐만 아니라 나쁜균을 줄이고 비만을 해결하는데도 도움이 됩니다.

 

쉽게 구할 수 있는 칼륨이 많은 과일로 바나나가 있습니다. 바나나에도 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있으며 식이섬유가 많은 음식이라서 포만감이 높고 다이어트에 도움이 됩니다. 바나나와 우유를 함께 갈아서 먹으면 칼륨섭취를 늘릴 수 있습니다.

 

슈퍼 과일로 주목받고 있는 아보카도 또한 많은 음식에 포함됩니다. 아보카도에는 불포화지방산이 많이 들어 있어서 혈액순환을 좋게 만들어주며 이는 부종 방지에 도움이 됩니다. 맛도 부드럽고 고소해서 그대로 먹거나 우유와 갈아서 음료로 마셔도 좋습니다.

 

칼륨이 많아서 체내 나트륨을 배출해 고혈압에 좋은 과일로 토마토가 있습니다. 토마토에는 리코펜이라는 항산화 성분도 풍부한데 이는 활성산소를 제거해 노화를 방지하고 질병과 암도 예방합니다. 1개에 35kcal 밖에 되지 않는 것도 토마토의 매력 중 하나입니다.

 

여름 제철 채소인 오이에도 칼륨이 많으며 수분이 풍부하게 들어 있어서 혈압 관리에 도움이 됩니다. 오이는 그대로 먹거나 오이지, 피클, 무침 등으로 다양하게 즐길 수 있으며 씹는 맛이 있어서 만복 중추를 자극하고 과식을 예방합니다.

 

해조류는 좋은 영양 성분이 많은 음식이지만 호불호가 있습니다. 하지만 칼륨, 식이섬유가 풍부해서 고혈압이나 동맥경화를 예방하고 심뇌혈관질환의 위험도 낮추기 때문에 즐겨 먹는 것이 좋습니다. 다시마 쌈, 미역국, 톳무침 등으로 드실 수 있습니다.

 

마시는 음료 중에 칼륨이 많은 것으로 옥수수수염차가 있습니다. 옥수수수염차는 여름 갈증 해소에 탁월한 효과가 있으며 노폐물을 배출시켜 다이어트에도 좋습니다. 설탕 등의 첨가물을 넣지 않은 것이 도움이 되며 제철에 직접 수염을 말려서 끓여서 마셔도 좋습니다.

 

칼륨이 많은 음식에 대해 알아보았는데요. 칼륨은 나트륨을 배출시켜 혈압을 정상으로 유지할 수 있게 하고 노폐물을 소변으로 배출시켜 부종을 개선하는 등 중요한 역할을 하고 있기 때문에 채소, 과일, 해조류, 콩 등을 고루 섭취하는 식습관으로 결핍을 방지하는 것이 좋습니다.