숙취해소에 좋은 음식 골라 먹기

술을 마신 다음날에는 두통, 메스꺼움 등의 숙취 증상이 나타나게 됩니다. 시간이 지나면 숙취가 가라앉지만 좀 더 빨리 개선하기 위해서는 숙취해소에 좋은 음식을 섭취하면 좋습니다. 자신에게 맞는 숙취에 좋은 음식을 찾은 분들도 있지만 그렇지 않다면 소개해드릴 음식으로 도움받을 수 있었으면 합니다.

 

숙취는 왜 생기는 걸까요. 알코올이 분해되는 과정에서 만들어지는 아세트알데히드가 체내에 남아서 두통, 메스꺼움을 일으키는 것입니다. 술을 너무 많이 마시면 간이 알코올을 제대로 분해하지 못합니다. 숙취가 심한 분들은 숙취해소에 좋은 음식을 찾기 전에 과음을 삼가야 합니다.

 

 

탈수로 인해서도 숙취가 발생합니다. 술을 마시면 화장실에 자주 가게 되는 것은 물론 간이 알코올을 분해할 때도 수분이 필요합니다. 즉, 술을 마실수록 오히려 체내 수분이 줄고 탈수가 됩니다. 탈수 상태가 되면 뇌에 필요한 수분까지 몸이 사용해서 두통, 현기증이 나타납니다.

 

하루의 시작을 조금이라도 편하게 하고 싶다면 숙취해소에 좋은 음식을 챙기는 것이 좋습니다.

과일
과당이 들어 있는 과일은 알코올 분해에 도움이 됩니다. 숙취 원인이 되는 아세트알데히드가 분해될 때 수분, 비타민, 미네랄이 많이 소비되기 때문에 과일을 섭취하면 좋습니다. 과일이 없다면 과일 주스를 마셔도 됩니다. 실제로 상큼한 과일주스로 숙취해소를 하는 분들도 많습니다.

요구르트
단백질은 아세트알데히드의 분해를 촉진하는 효과가 있으며 단백질이 들었으면서 먹기 좋은 음식으로 요구르트가 있습니다. 요구르트의 유산균은 위장 기능을 정상화하는 효과도 있습니다. 먹기 좋게 자른 과일을 요구르트에 넣어 드시면 숙취해소에 좋은 음식으로 더욱 좋습니다.

 

과일이나 요구르트보다는 한식인 콩나물, 북어, 조갯국을 먹고 숙취해소를 하는 분들이 많습니다.

콩나물국
숙취의 원인이 되는 물질을 분해하는 효과가 있는 아스파라긴산이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민도 풍부하여 피로회복에 좋으며 칼륨이 짜게 먹은 안주로 인한 부종도 완화합니다.

북엇국
숙취해소를 위해 즐겨 먹는 북엇국에는 메티오닌 성분이 들어 있으며 이는 간 회복을 높이는 효과가 있습니다. 북어는 지방 함량이 적어서 소화에 부담되지 않고 양질의 단백질이 에너지도 만들어줍니다.

조갯국 
숙취해소를 위해서는 간이 튼튼해야 하는데 조개에 들어 있는 타우린이 간 기능 향상, 간 피로 회복에 도움이 됩니다. 시원하고 깔끔한 맛 덕분에 먹는 순간 피로가 풀리는 기분도 듭니다.

 

잦은 숙취로 고생하는 분이라면 숙취해소에 좋은 음식을 챙기는 것은 물론 미리 숙취를 예방해야 합니다.

1. 공복에 술 마시지 않기
공복에 마시면 알코올의 자극으로 위가 상할 수 있으며 간에도 부담이 됩니다. 식사 후에 먹거나 중간중간 단백질, 미네랄이 포함된 안주를 챙기는 것이 좋습니다.

2. 물과 함께 마셔서 탈수 방지하기 
술은 이뇨작용을 촉진해 탈수 상태로 만들기 때문에 물을 마셔야 합니다. 이는 혈액 내 알코올 농도를 옅게 만들고 간의 부담을 줄이는 효과가 있습니다.