염증수치 낮추는 음식 9가지

염증 자체는 자연스러운 반응입니다. 몸에 세균, 바이러스 등이 침입하면 이를 억제하기 위해 신체의 면역 시스템이 염증 반응을 일으킵니다. 다만 만성적인 염증은 질병의 원인이 되기 때문에 염증수치 낮추는 음식을 섭취하여 이를 낮추는 것이 좋습니다. 염증수치 낮추는 항염증 효과를 가진 음식으로 어떤 것이 있는지 소개해드리겠습니다.

 

생활습관병이나 노화, 천식 등의 알레르기성 질환, 류마티스 관절염, 동맥경화나 비만, 알츠하이머병 등은 만성 염증으로 인해 발생할 수 있습니다. 이를 예방하기 위해서는 염증수치 낮추는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

만성염증의 경우 식단에 영향을 많이 받는 만큼 평소의 식사를 재검토해야 합니다. 항염증 작용이 있는 음식을 적극 챙겨 드시면 좋습니다.

녹색잎 채소
평소 케일, 시금치, 브로콜리를 섭취하는 것으로 활성산소를 제거하고 염증수치를 낮출 수 있습니다. 녹색잎채소에는 식물이 자신을 보호하는 성분인 플라보노이드라는 항산화 성분이 풍부하기 때문입니다. 채소 섭취가 적은 분들은 오늘부터라도 늘릴 수 있었으면 합니다.
 
베리류
블루베리나 딸기 등의 베리류에는 항산화 작용이 있는 폴리페놀이 많이 들어 있습니다. 이는 몸의 염증을 중화해주며 혈관의 손상을 방지하고 시력을 보호하는데 도움이 됩니다.

 

연어
염증수치 낮추는 음식으로 생선이 있으며 특히 등푸른 생선인 연어, 고등어, 꽁치 증이 좋습니다. 등푸른 생선에는 불포화지방산이 풍부하게 들어 있으며 이는 항염증 작용을 합니다. 혈류를 좋게 해 주는 효과도 있어서 심뇌혈관질환을 예방할 수 있습니다.

생강
강력한 항염증 작용을 가지고 있는 진저롤, 쇼가올 등의 성분이 들어 있습니다. 생강의 매운맛을 내는 성분들로 이는 염증을 완화하는 것은 물론 신경통 등의 통증을 완화해줍니다.

 

아몬드
염증수치 낮추는 음식으로 포화지방을 자제하고 불포화지방을 섭취합니다. 불포화지방산은 몸속 노폐물 배출에 도움이 되며 염증을 예방해줍니다. 아몬드, 호두 등의 견과류에 불포화지방산이 많이 들어 있으며 혈류에 도움 되는 비타민E도 풍부하게 들어 있습니다.

검은콩
블루베리처럼 폴리페놀이 풍부하게 들어 있으며 이는 항염증작용을 합니다. 검은콩은 식이섬유도 많이 함유하고 있는데 이는 콜레스테롤, 혈당 수치를 안정화하며 변비를 예방합니다.

양파
특히 껍질에 항산화 성분이 많이 들어 있습니다. 양파 껍질에는 케르세틴이라는 성분이 들어 있으며 이는 항염증 작용, 지방의 흡수를 억제하는 작용을 합니다. 평소 양파를 즐겨 먹는 것으로 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 예방에 도움받을 수 있습니다.

 

녹차
염증수치 낮추는 차로 녹차를 즐겨 마시면 좋습니다. 녹차의 쓴맛을 내는 카테킨 성분이 항산화, 항염증 작용을 하여 활성산소를 제거하고 염증을 억제합니다. 적당량 마시는 것으로 노화 방지, 비만 예방, 감기 예방 효과를 얻을 수 있습니다.

토마토
붉은색 토마토에는 리코펜이 풍부하게 들어 있습니다. 리코펜은 강력한 항염증 작용이 있으며 이를 섭취하는 것으로 질병과 암을 예방할 수 있습니다. 남성의 경우 전립선 질환 예방에 토마토 섭취가 많은 도움이 됩니다.

소개해드린 염증수치 낮추는 음식은 골고루 섭취하는 것이 좋으며 반대로 염증을 높이는 음식은 줄여야 합니다. 기름지고 달고 자극적인 음식이나 가공식품, 알코올, 흡연 등이 염증수치를 높입니다. 만성염증을 빠른 시일에 해결하기는 어렵습니다. 오늘부터라도 건강한 식습관을 만들어서 염증을 예방하고 수치를 개선할 수 있었으면 합니다.