카무트 쌀 효능 먹는방법

카무트 쌀 효능과 맛있게 먹는방법을 소개해드릴게요. 고대 이집트 슈퍼곡물인 카무트 쌀에 대한 관심이 높아지고 있어요. 일반 밀에 비해 단백질, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등의 미네랄과 비타민E를 많이 포함하고 있고 다이어트에 도움이 되기 때문입니다. 꾸준히 섭취하는 것으로 건강에 도움을 받을 수 있는 카무트 쌀 먹는방법과 다양한 효능을 모두 확인해두세요.

 

카무트에는 영양성분이 풍부하게 들어 있으며 식이섬유의 경우 현미보다 3배나 많이 들어 있습니다. 식이섬유는 다이어트를 돕고 변비와 성인병 예방에 좋은 영양성분으로 식이섬유가 풍부한 카무트 쌀 효능은 아래와 같습니다.

 

 

다이어트에 좋은 효능이 있습니다. 식이섬유가 들어 있는 카무트 쌀은 천천히 소화되기 때문에 포만감을 유지할 수 있고 과식도 예방할 수 있어요. 게다가 GI지수가 다른 곡물보다 낮은 착한 탄수화물이라서 남은 포도당이 지방으로 축적되는 것도 방지할 수 있습니다.

 

당뇨병을 예방하는 카무트 쌀 효능이 있습니다. 카무트는 다른 곡물에 비해 GI지수가 낮아서 혈당을 완만하게 높이며 식이섬유, 마그네슘 성분이 혈당 관리에 도움이 됩니다. 카무트 먹는방법으로 쌀과 함께 밥을 짓는 것으로 혈당과 다이어트 두 가지를 모두 관리할 수 있습니다.

 

풍부한 식이섬유가 장 건강과 변비에 도움이 됩니다. 장이 건강해야 노폐물과 독소가 원활하게 배출되고 피부염을 예방할 수 있으며, 면역력을 높여 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 카무트 쌀을 주식으로 챙기는 것과 함께 채소를 함께 섭취하여 식이섬유 섭취를 늘려보세요.

 

콜레스테롤을 감소시키는 효능이 있습니다. 카무트 쌀의 식이섬유가 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 배출하여 각종 성인병의 위험을 낮출 수 있어요. 콜레스테롤이 혈관에 쌓여 산화되면 동맥경화를 유발하고 이는 심뇌혈관질환을 발병시킵니다.

 

셀레늄이 풍부한 카무트 쌀 효능으로 노화를 방지하고 암을 예방할 수 있습니다. 셀레늄은 비타민E 보다 강력한 항산화력을 지닌 성분으로 활성산소로부터 세포의 손상을 방지하고 신체 노화를 늦추는 효과가 있습니다.

 

셀레늄은 남성 전립성 건강에도 좋은 효능이 있습니다. 카무트 쌀은 남녀노소 모두에게 좋은 곡물로 평소 단백질, 식이섬유, 셀레늄이 풍부한 카무트 쌀을 섭취하는 것으로 질병을 예방하고 적정 체중으로 관리할 수 있었으면 합니다.

 

효능이 다양한 카무트 쌀이지만 먹는방법을 잘 지켜야 부작용 걱정이 없습니다. 셀레늄도 과잉 섭취하면 현기증, 구토, 설사 등의 부작용이 생길 수 있어서 카무트 쌀을 하루에 50~60g만 먹도록 해야 합니다.

 

카무트 먹는방법으로 밥으로 지어 드실 수 있습니다. 식이섬유가 많아서 처음에는 소화가 잘 안 될 수 있는 만큼 쌀 8: 카무트 쌀 2의 비율로 지어 드시고 점차 늘리는 것이 좋습니다. 밥은 그대로 먹어도 좋고 각종 채소와 함께 쌈밥으로 즐길 수 있습니다.

 

카무트 미숫가루로 간식처럼 먹는방법이 있습니다. 간단하게 우유에 넣어 잘 섞어 먹으면 아침 식사대용, 아이들 건강 간식, 다이어트 식사로도 좋습니다. 포만감을 높이기 위해 바나나, 삶은 카무트 쌀을 추가해서 먹을 수 있습니다.

 

식초로 만들어서 카무트 먹는방법도 있습니다. 카무트 식초는 다양한 요리에 곁들일 수 있으며 카무트에 없던 영양소도 챙길 수 있어요. 종이컵 기준으로 삶은 카무트 1, 천연 발효식초2, 올리고당 1/2을 섞어서 상온에서 5일간 발효시키면 완성입니다.

 

삶은 카무트를 다양한 요리에 섞어서 먹을 수 있습니다. 변비가 있을 때는 요구르트에 넣어서 먹으며 좋으며 아침에 식사 대신 먹는 시리얼에 넣어 먹어도 톡톡 씹히는 식감이 먹는 즐거움을 더합니다.

 

아이들이 좋아하는 팬케이크에 삶은 카무트를 넣어 먹기 좋게 구우면 팬케이크도 건강하게 먹을 수 있습니다. 감자 샐러드를 만들 때 넣어도 좋으며 카무트 쌀을 곱게 가루내어 칼국수, 튀김, 부침 요리할 때 사용할 수 있습니다.

 

매일 먹는 음식이 건강에 많은 영향을 끼치는 만큼 굶는 다이어트하지 마시고 탄수화물 제한하지 마시고 카무트 쌀을 함께 챙기면 좋을 것 같습니다. 카무트 쌀 효능 제대로 챙기려면 한번에 많이 먹기보다 적당량을 꾸준히 섭취하세요.