동맥경화에 좋은 음식 정리

동맥경화를 방지해주는 좋은 음식에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 동맥경화란 혈관이 노화되어 좁아지거나 유연함을 잃어 혈액의 흐름이 나빠져있는 상태를 뜻하며 그대로 방치하면 협심증, 심근경색 같은 생명을 위협하는 질병이 발생합니다. 때문에 평소 동맥경화에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하여 혈관의 노화를 늦추는 것이 필요합니다. 특히 비만, 고혈압, 고지혈증 환자의 경우 더욱 신경써서 챙겨야 합니다.

 

노화라고 하면 노인을 떠올리는 분들이 많지만 혈관 노화는 젊었을 때부터 시작되고 있습니다. 30대가 되면 가벼운 동맥경화가 보이며 40대 되면 대부분의 사람의 혈관에 동맥경화 상태라고 합니다. 따라서 젊다고 방심해서는 안되며 평소 기름지고 칼로리가 높고 달고 짠 음식을 즐겨 먹는 사람의 경우 동맥경화에 좋은 음식을 적극 섭취하는 것이 좋습니다.

 

육류보다는 등푸른생선을 즐겨 먹는 사람은 동맥경화의 위험을 낮출 수 있습니다. 등푸른생선으로는 고등어, 꽁치, 정어리, 연어, 가다랑어가 있으며 DHA와 EPA를 많이 포함하고 있습니다. 이는 혈액이 원활하게 흐를 수 있도록 해주며 혈관을 막는 혈전이 생기는 것을 어렵게 합니다. 중성지방을 낮추고 콜레스테롤이 합성되는 것을 억제해 혈액이 끈적해지는 것을 막을 수 있습니다.

동맥경화에 좋은 음식으로 해초류를 즐겨 먹습니다. 흔히 알고 있는 다시마와 미역에는 해초 특유의 끈적한 알긴산이 들어 있으며 이는 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지하여 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 나쁜 콜레스테롤이 체내 흡수되는 것 자체를 막고 몸 밖으로 배출하기 때문에 혈관이 깨끗해지고 동맥경화를 방지할 수 있습니다.

 

콩으로 만든 음식 또한 동맥경화에 좋은 효과가 있습니다. 예를 들어 낫토와 청국장의 경우 혈전을 녹여주는 효과가 있으며 두부, 두유 등에 풍부하 이소플라본은 혈중 콜레스테롤을 감소시킵니다. 동맥경화는 혈관에 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 쌓여 발생하는 만큼 평소 콜레스테롤을 낮춰주는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

버섯류를 즐겨 먹는 것은 면역력 향상과 동맥경화 예방에 좋습니다. 버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 많은데 이 성분이 혈당과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 백혈구를 활성화하고 면역력을 높입니다. 표고버섯, 팽이버섯, 새송이버섯 등 종류가 다양하고 식감이나 맛도 풍부하기 때문에 고기 대신 즐겨 챙기면 좋습니다.

 

각종 채소는 동맥경화에 좋은 음식이면서 건강에 많은 도움이 됩니다. 항산화 작용을 하여 혈관이 노화되는 것을 방지할 수 있으며 혈압도 낮춰줍니다. 양파의 경우 혈관 청소에 특히 효과적으로 매일 식사로 섭취하면 고혈압, 동맥경화를 예방할 수 있습니다. 지방 흡수를 저해하기 때문에 고기를 먹을 때 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

 

동맥경화에 좋은 차와 음료로는 녹차, 식초가 있습니다. 녹차에는 폴리페놀의 일종인 떫은 맛을 내는 카테킨이 들어 있는데 이 성분이 콜레스테롤을 낮추고 혈액의 흐름을 좋게 만들어 줍니다. 식초 또한 혈액 속 노폐물을 줄여주며 지방, 콜레스테롤의 분해를 촉진하여 동맥경화 예방에 도움이 됩니다. 당분이 많은 음료 대신 녹차나 식초를 적당량 마실 수 있었으면 합니다.

 

식사 때마다 동맥경화에 좋은 음식을 챙기는 것은 물론 안 좋은 음식은 줄이는 것이 좋은데요. 동물성 지방이 많은 고기, 튀김류, 과자, 알코올 등이 동맥경화에 나쁜 음식입니다. 중성지방과 콜레스테롤을 늘려 혈관 노화를 촉진하므로 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 모처럼 좋은 음식을 먹었는데 물거품이 되어버리지 않도록 주의해야 합니다.