당뇨병에 좋은 음식 모음

당뇨병에 좋은 음식을 챙기고 예방 및 관리에 도움받을 수 있었으면 합니다. 당뇨병을 치료하기 위해서는 식생활이 무척 중요한데요. 어떤 음식을 섭취하느냐에 따라 혈당이 낮아질 수도 급격하게 높아질 수도 있기 때문입니다. 당뇨병에는 구체적으로 어떤 것이 좋은 음식인지 소개해드리겠습니다.

 

적극 챙기면 좋은 당뇨병에 좋은 음식 알기에 앞서 당뇨병에 대해 설명해 드리겠습니다. 당뇨병이란 인슐린이 부족하거나 충분히 작동하지 않아서 혈액 속에 포도당(혈당)이 증가하는 질병을 말합니다. 혈당이 높아지면 여러 증상이 나타나며 합병증도 발생할 수 있습니다.

 

 

초기 당뇨병 증상은 거의 없으나 혈당이 높은 상태를 방치하면 혈관이 손상되어 합병증으로 심장 질환, 신부전, 망막병증 등이 발생할 수 있습니다. 당뇨병은 합병증이 더 무서운 질환이라서 이를 예방하기 위해서라도 음식, 운동, 약물 등으로 혈당관리를 철저히 해야 합니다.

 

섭취하면 혈당 조절에 도움 되는 당뇨병에 좋은 음식으로 콩이 있습니다. 병아리콩, 렌틸콩, 흰강낭콩 등 콩류는 저지방, 저칼로리라서 부담 없이 먹을 수 있으며 식이섬유가 풍부하여 식후 혈당의 급상승을 막을 수 있습니다.

 

당뇨병 개선을 기대할 수 있는 좋은 음식 음료로 녹차가 있습니다. 이미 챙겨 드시는 분들도 있을 것 같습니다. 녹차에는 강력한 항염작용이 있는 플라보노이드가 풍부해서 고혈당으로 인해 혈관에 염증이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 당뇨병 외에 각종 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

 

당뇨병 예방과 관리를 위해서는 흰쌀밥만 먹기보다는 현미나 잡곡을 적당량 섞어서 먹으면 좋습니다. 현미의 경우 미네랄의 일종인 크롬이 포함되어 있으며 이를 섭취하면 인슐린 기능이 원활해지고 혈당이 낮아집니다. 현미가 소화가 어렵다면 쌀눈 가루를 백미에 곁들여 드셔도 좋습니다.

 

카무트 또한 당뇨병에 좋은 음식 중 하나입니다. GI지수가 낮기 때문에 섭취해도 혈당이 급상승 하지않으며 혈당 관리에 효과 있는 마그네슘, 식이섬유도 풍부하게 들어 있습니다.

 

의외라고 생각할 수 있지만 돼지고기도 좋은 음식입니다. 돼지고기에는 비타민B1이 풍부하며 이는 당분을 분해하여 에너지로 바꾸는 기능이 있습니다. 비타민B1이 부족하면 분해되지 않은 당이 혈당을 높이기에 적당량 섭취해야 합니다. 앞다리, 뒷다리 등 지방이 적은 부위가 좋습니다.

 

등푸른생선인 고등어, 꽁치 등도 좋은 음식에 포함됩니다. 등푸른 생선에 풍부하게 들어 있는 불포화지방산이 인슐린 분비를 개선하는데 도움이 되며 혈당을 낮추는데 효과가 있습니다. 등푸른생선은 당뇨병 외에 동맥경화, 심장질환을 예방하는 효능도 있습니다.

 

식이섬유가 풍부한 버섯류도 적극 먹는 것이 좋습니다. 식이섬유는 당이 흡수되는 것을 방해하여 혈당을 완만하게 올립니다. 잎새버섯의 경우 식이섬유 외에 인슐린의 재료가 되는 아연, 혈당 상승을 억제하는 마그네슘 등이 많습니다.

 

토마토는 항암작용이 뛰어난 음식으로 당뇨병에 좋은 효과도 있습니다. 토마토에 들어있는 리코펜을 지속적으로 섭취하면 혈당을 낮출 수 있으며, 혈관을 확장하고 혈류를 좋게하여 당뇨병으로 인한 합병증을 예방할 수 있습니다.

 

쓴오이라고하는 여주도 당뇨병에 좋은 효과가 있습니다. 카라틴이라는 성분이 인슐린의 분비를 활성화 하여 혈당 상승을 억제할 수 있습니다. 혈당 낮추는데 좋은 음식인 여주는 차, 반찬, 주스, 즙 등 다양하게 활용하여 먹을 수 있습니다.

 

레드비트는 인슐린 촉진에 도움을 주는 당뇨병에 좋은 채소이면서 간 기능을 강화하고 고혈압을 예방해주는 효과가 있습니다. 혈전을 예방하고 혈류를 좋게 하기 때문에 당뇨병 합병증도 예방할 수 있습니다.

 

탄수화물 분해 효소의 작용을 막아 혈당 상승을 억제하는 효과가 있는 뽕잎도 당뇨병에 좋습니다. 뽕잎에 든 1-DNJ 성분이 효과가 있으며 혈당이 급상승하는 것을 막으면 당뇨병은 물론 체지방이 쌓이는 것을 막고 비만을 예방할 수 있습니다.

 

간편하게 섭취할 수 있는 당뇨병에 좋은 식품으로 새싹보리 분말이 있습니다. 새싹보리에는 사포나린이라는 성분이 들어 있으며 이는 혈당을 낮추는 것은 물론 간기능을 좋게하여 해독에 도움이 됩니다.

 

당뇨병 합병증 대부분은 혈관질환이며 이를 예방하기 위해서는 양파를 적극 섭취하면 좋습니다. 양파에는 퀘르세틴, 폴리페놀이 풍부하게 들어 있어서 혈관에 염증이 생기는 것과 지방이 축적되는 것을 방지합니다.

 

당뇨병에 좋은 음식은 혈당을 낮추고 혈류를 좋게 해주는 음식으로 골고루 섭취했을 때 건강에 더 도움이 됩니다. 좋은 음식을 섭취하는 것도 중요하지만 당뇨병에 나쁜 음식을 주의해야 하며 소금, 설탕, 밀가루, 포화지방이 많이 들어 있는 식품의 섭취는 자제하는 것이 좋습니다.